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Palermo西西里島

出差非洲一周的紐約客,和我在西西里島的首府會合。他一路...

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Palermo西西里島

出差非洲一周的紐約客,和我在西西里島的首府會合。他一路旅行24小時,轉了四班飛機,睡飽睡足了後,我們一起去市場買菜。星期日上午還有賣菜的公共市場走路7分鐘,亂七八糟鬧哄哄的,大聲叫賣有點像台灣傳統市場。

熟透的蕃茄想要半公斤,不賣。只能提上結實一公斤,付了一歐。

盛產枇杷,市場不管那一攤,都是帶著蟲咬的傷口,無套袋栽培吧?一公斤也是一歐。老闆熟練用厚紙卷成一筒,水果包進去,再把紙頭包好折平。紐約客沒吃過這味,一直說枇杷像是杏桃,撥給他吃,還是説味道也是杏桃。這⋯

旗魚和鮪魚的重要產區,魚蝦貝類大量使用在菜譜中,西西里島的飲食文化,讓旅客心花怒放。


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煮婦主力還是食物文為主,偶爾上個甜點也不過份,畢竟沒有甜點的人生也太苦悶。 煮菜喝酒的人,如果不在廚房上煮點什麼異國料理,喝上不同國家的酒,好像就少了點什麼。旅行時也得找個廚房,逛市場買菜買酒時最開心。 旅居在美國的台灣煮婦,對食物有著莫名的執著。隨著季節變換菜色,餐桌上常見法、義、台菜混合版。偶爾上點美國家常菜、英國、德國、印度、日本菜
旅居在美國的台灣煮婦,對食物有著莫名的執著。隨著季節變換菜色,餐桌上常見法、義、台菜混合版。偶爾上點美國家常菜、英國、德國、印度、日本菜。
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