Palermo西西里島
出差非洲一周的紐約客,和我在西西里島的首府會合。他一路旅行24小時,轉了四班飛機,睡飽睡足了後,我們一起去市場買菜。星期日上午還有賣菜的公共市場走路7分鐘,亂七八糟鬧哄哄的,大聲叫賣有點像台灣傳統市場。
熟透的蕃茄想要半公斤,不賣。只能提上結實一公斤,付了一歐。
盛產枇杷,市場不管那一攤,都是帶著蟲咬的傷口,無套袋栽培吧?一公斤也是一歐。老闆熟練用厚紙卷成一筒,水果包進去,再把紙頭包好折平。紐約客沒吃過這味,一直說枇杷像是杏桃,撥給他吃,還是説味道也是杏桃。這⋯
旗魚和鮪魚的重要產區,魚蝦貝類大量使用在菜譜中,西西里島的飲食文化,讓旅客心花怒放。